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全粒粉パンとサンドイッチ
久しぶりに、パン。

前に買っておいた全粒粉を使って、ヘルシーな食パンを焼いてみました(´∀`)

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乾燥と発酵時間に気をつけるようにしたら、今までにないふわふわもっちり感ー!

パン作りは苦手で、いつも納得のいく仕上がりにならなかったんだけど、今回は比較的いい感じ!

全粒粉入れたからなのかな?柔らかもっちり(´∀`)

全粒粉パンとサンドイッチ_e0262875_21541450.jpg


また作ろー(´∀`)


そしてお昼はこの焼きたてパンを使って、サンドイッチにしてみました^^

全粒粉パンとサンドイッチ_e0262875_221033100.jpg


こんがり焼いて、トマト、ベーコン、レタスとかいっぱいはさんでホットサンドー♪

旦那さんも喜んでくれた^^

よかった(´・ω・`)



さて。パウンドケーキを焼いたのですが、肝心な写真を撮るのを忘れてしまいましたww

今回はハンドミキサーでしつこく混ぜ混ぜして、卵入れてからの状態をふんわりさせるため頑張りました。

でもバターちょっと溶かしちゃって(ノД`)・゜・。

やっちまったよー(´;д;`)ブワッ

次は気をつけなきゃ。

やっぱり夏場はバター放置は危険!

あと、BP入れないでみたんですが、食べた時の食感と、切った断面のキメが違う気がしました。

やっぱり入れると膨らみはいいけど、パサパサになっちゃう。

入れないほうが断然美味しい~


むーん…奥が深すぎるよ、パウンドケーキちゃん。。
by kinako-12don | 2012-07-23 22:39 | パン
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毎日のこと。大好きなお菓子作り、お料理、カメラ、リメイクなど気まぐれに書いてます。
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