久しぶりに、パン。
前に買っておいた全粒粉を使って、ヘルシーな食パンを焼いてみました(´∀`) 乾燥と発酵時間に気をつけるようにしたら、今までにないふわふわもっちり感ー! パン作りは苦手で、いつも納得のいく仕上がりにならなかったんだけど、今回は比較的いい感じ! 全粒粉入れたからなのかな?柔らかもっちり(´∀`) また作ろー(´∀`) そしてお昼はこの焼きたてパンを使って、サンドイッチにしてみました^^ こんがり焼いて、トマト、ベーコン、レタスとかいっぱいはさんでホットサンドー♪ 旦那さんも喜んでくれた^^ よかった(´・ω・`) さて。パウンドケーキを焼いたのですが、肝心な写真を撮るのを忘れてしまいましたww 今回はハンドミキサーでしつこく混ぜ混ぜして、卵入れてからの状態をふんわりさせるため頑張りました。 でもバターちょっと溶かしちゃって(ノД`)・゜・。 やっちまったよー(´;д;`)ブワッ 次は気をつけなきゃ。 やっぱり夏場はバター放置は危険! あと、BP入れないでみたんですが、食べた時の食感と、切った断面のキメが違う気がしました。 やっぱり入れると膨らみはいいけど、パサパサになっちゃう。 入れないほうが断然美味しい~ むーん…奥が深すぎるよ、パウンドケーキちゃん。。
by kinako-12don
| 2012-07-23 22:39
| パン
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