パウンドケーキ再び。
こんにちは。



昨日の夜作ったパウンドケーキアップします☆





前回作ったものと全然違う出来になりましたー




配合もかなり変えて、今回は強力粉で作ってみました!




薄力粉だと思ってたものが、よく見たら強力粉で(´;д;`)ブワッ




あんま使わないくせに、安くなってるとつい買っちゃう強力粉。




賞味期限もだんだん迫ってきてたので、強力粉を使いました!





ひとつひとつの工程を丁寧に丁寧にやりましたっっ




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バターはよく泡立てる。



今回はハンドミキサー使用しました。




シュガーバッター法です。





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砂糖入れたらしっかりふんわり混ぜる。






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卵は少しずつ入れる。





・・・分離してる気がする(笑)





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粉入れてつやが出るまでさっくり混ぜ混ぜ。




型に入れていざ焼きー




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めっちゃふくらんでる!!!(前回に比べて。)




でけたー☆





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前回よりだいぶいい!





もうちょっとしっとりしてるとよかったかな。






強力粉だからか?





旦那もおいしいおいしいって言ってくれた。




2~3日たって落ち着かせてからが食べごろなのに、落ち着かせるどころか味見でもうすでに半分以上ない(笑)




前回がかなりひどかったので、このレベルで大喜びしてる私。。




もっと上手になりたいな。





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でも、おいしかったです!





また作ってみよう!




簡単そうで、奥が深いパウンドケーキ。




ハマりそうです。。
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by kinako-12don | 2012-03-20 17:50 | お菓子作り
<< パウンドケーキの続き。 最近はまってるもの >>



毎日のこと。大好きなお菓子作り、お料理、カメラ、リメイクなど気まぐれに書いてます。
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